Articles populaires – Tout Simplement Sans Gluten

13 juin 2008

Pain aux bananes et aux noix SANS GLUTEN

Que dire de plus... un pain aux bananes et aux noix n'a pas vraiment besoin de présentation!! Il à juste besoin d'un peu de beurre et il est parfait! Ingrédients: 1 bâton de beurre (1/2 tasse/125 ml), ramolli3 grosses bananes, bien mûres2 tasses farine...

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Tags: pain, dessert, banane, collation, muffin

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16 juin 2008

Chaudrée de maïs et fromage SANS GLUTEN

Une bonne chaudrée de maïs. J'ai toujours aimé le petit goût salé et sucré de cette soupe! La recette que je vous donne aujourd'hui ne contient pas de viande mais si vous avez un restant de poulet et de jambon il irait parfaitement dans cette recette!...

Posté par Julikasansgluten à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, cheddar, maïs, pomme de terre, chaudrée

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18 juin 2008

Gratin de pommes de terre au cheddar SANS GLUTEN

Il y a quelques jours j'ai découpée une recette dans le journal de ma ville. Tout à l'heure, j'ai retrouvée cette recette parmi une pile de papier qui était sur mon bureau. Un des ingrédients est de la crème de champignons et j'ai justement posté une...

Posté par Julikasansgluten à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de champignons, gratin, pomme de terre, fromage, accompagnement

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24 juin 2008

Pain au maïs SANS GLUTEN

J'ai trouvé cette recette sur un site internet que je viens tout juste de découvrir. Il est très intéressant mais encore une fois il est en anglais. Le site en question est ''Allergy Free Cook'' Voici la traduction : Un pain de maïs délicieusement léger...

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Tags: gâteau, maïs, pain, dessert, collation

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28 septembre 2008

Panna Cotta aux petits fruits SANS GLUTEN

Panna Cotta aux petits fruits Ingrédients pour 6 portions Base 1 pqt (1 c. à table / 15 ml) de gélatine sans saveur (genre Knox)1/4 tasse d'eau froide (65 ml)1 1/2 tasse de lait évaporé régulier, 2% ou sans gras (375 ml)3/4 tasse de confitures de fruits...

Posté par Julikasansgluten à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yogourt, dessert, confiture, fruit, panna cotta

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3 octobre 2008

Mousse au tofu et chocolat SANS GLUTEN

Non ce n'est pas de moi cette recette! Même la photo n'est pas de moi! Je l'ai emprunté temporairement, jusqu'à ce que je fait la recette et que je puisse la photographier moi même. Mais avez-vous vu cette mousse au chocolat? Ça me donne tellement le...

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Tags: chocolat, dessert, tofu, mousse, pouding

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1 décembre 2008

Muffins aux bananes, à l'érable et aux noix SANS GLUTEN

Hier soir, vers 22h, j'étais dans mon lit, en pyjama, regardant mon magazine préférée; Women's Health! J'étais dans la section des recettes et c'était un ''spécial muffins''! Je regardais cette section sans trop d'attention car une chose me frappais au...

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Tags: muffins, gâteau, collation, déjeuner, biscuits

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12 décembre 2008

Bouchées de salade aux noix et canneberges SANS GLUTEN

Un petit message très rapide aujourd'hui car je suis occupée à préparer l'anniversaire de ma fille que nous fêterons demain! 2 ans déjà ma princesse! Voici le site ou j'ai trouvé la recette: Ocean Spray Bouchées de salades aux noix et canneberges Ingrédients:...

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Tags: salade, accompagnement, entrée, noel, fête et occasion spéciale

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9 février 2009

Gâteau Quatre-Quart au Rhum SANS GLUTEN - Gluten Free Rum Pound Cake

ENGLISH VERSION HERE Pendant mes années à l'Université, je travaillais à la commission des alcools du NB. (NB Liquor) Quand Noël approchait, nous recevions souvent des cadeaux de la part de compagnies qui faisait affaire avec nous. Je me souvient très...

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Tags: gâteau, dessert, collation, noel, fête et occasion spéciale

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25 juin 2008

Salade de Quinoa aux légumes SANS GLUTEN

La semaine dernière, je me suis enfin décidé à acheter du quinoa. Je ne comprend pas pourquoi je ne l'avais pas fait avant! Probablement car le quinoa m'était complètement inconnu et je n'avais d'ailleurs aucune idée comment l'apprêter. Pour tout ceux...

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Tags: poivron, concombre, quinoa, salade, tomate

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2 avril 2009

Brochettes de filet de porc au sirop d'érable SANS GLUTEN

C'est la saison parfaite pour les recettes de sirop d'érable! J'ai justement été en déguster la semaine dernière à la cabane à sucre mais malheureusement ils n'ont pas fait de tire sur la neige à l'endroit ou j'ai été! Je vais absolument devoir me reprendre...

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Tags: viande, sirop d'érable, pomme, porc, brochette

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15 mai 2009

Bonne Fête à mon blog!! - Bouchées Tostitos au boeuf et mozzarella SANS GLUTEN

Tout Simplement Sans Gluten célèbre sa première année aujourd'hui!! Il me semble que ça tellement passé vite! La durée de vie de mes blogs étaient d'environ 1 ou 2 mois avant que je débute ce blog-ci! Bonne Fête à mon blog!! Je profites de l'occasion...

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Tags: fromage, boeuf, fête et occasion spéciale, amuse-gueule, salsa

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13 mars 2011

Muffins aux baies SANS GLUTEN

Vous aurez besoin d'un moule à muffins régulier à 12 trous, légèrement graissé. INGRÉDIENTS 2 tasses (300g) de farine tout usage sans gluten1 c. à soupe (15ml) de poudre à pâte1/2 tasse (25g) de céréale de riz pour bébé2/3 tasse (150g) de sucre très fin2...

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Tags: farine sans gluten, muffins, dessert, déjeuner, baies

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11 avril 2011

Biscuits au sucre SANS GLUTEN

Pour les amateurs de facebook, voici un lien vers ma page facebook ''Tout Simplement Sans Gluten''. Et pour les amateurs de sucre, voici la recette... 1 tasse de shortening (ou margarine, beurre, etc)3/4 tasse de sucre3/4 tasse de cassonade (sucre brun)2...

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Tags: gomme de guar, fécule pomme de terre, fécule de maïs, biscuit, dessert

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30 septembre 2011

Muffins pommes-cannelle SANS GLUTEN

C'est le temps des pommes...il faut en profiter! Voici une recette du livre ''babycakes'' de Erin McKenna. Le lien vous emporte vers le site internet de leur boulangerie du même nom. C'est un très beau livre (anglais) de recettes sans gluten, végétalienne...

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Tags: muffins, collation, pomme, déjeuner, végétarien

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4 janvier 2012

Soupe aux lentilles rouges et au chou frisé SANS GLUTEN

Après toute les repas lourds du temps des fêtes voici une soupe réconfortante qui saura vous réchauffer. Soupe aux lentilles rouges et au chou frisé SANS GLUTEN 2c. à table huile d'olive (30ml)1 gros oignon, haché1 1/2 tasse carottes hachées grossièrement...

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Tags: soupe, carotte, bouillon, chou, lentilles

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18 janvier 2012

Panini de portobello avec fromage gorgonzola et tomates séchées SANS GLUTEN

Une sandwich sans pain...voilà l'idéal pour ceux qui ne veulent pas manger de gluten!! Panini de portobello avec fromage gorgonzola et tomates séchées SANS GLUTEN- Donne 4 portions 4 tomates séchées (pas celles conservé dans l'huille mais celles qu'on...

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Tags: tomates séchées, champignon, sandwich, fromage, légumes

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21 octobre 2011

Biscuits délices aux amandes SANS GLUTEN

Une autre recette qui provient du livre ''Gluten Free Diet'' par Shelley Case INGRÉDIENTS pour 24 biscuits1 1/4 tasses d'amandes blanchies, éffilées3/4 tasse de sucre3 blancs d'oeufs, non battus1/4 tasse abricots séchés, haché finement Dans un robot culinaire...

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Tags: amande, biscuit, abricot, dessert, oeufs

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15 février 2012

Pain à l'avoine* et au miel SANS GLUTEN (*Avoine certifié sans gluten!)

Cette recette provient d'un blog que j'aime beaucoup: Gluten Free Gobsmacked et quand je l'ai vu je n'ai pas pu m'empêcher de la traduire pour la poster ici....ce pain semble tellement bon!! Gluten Free Oat & Honey Bread Pain à l'avoine et au miel - Donne...

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Tags: fécule pomme de terre, pain, miel, avoine, farine de riz brun

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14 février 2012

Muffins aux pommes sans lait, sans oeufs et SANS GLUTEN

J'avais envie de muffins depuis plusieurs jours déjà et j'ai trouvé exactement la recette que je voulais! Elle provient du site Gluten-Free Goddess et se nomme Apple Cinnamon Muffins mais je l'ai modifié un peu. J'ai aussi profité de l'occasion pour essayer...

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Tags: farine de tapioca, pomme, végétarien, farine de riz brun, farine de sarrasin

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29 septembre 2012

Muffins à l'orange SANS GLUTEN

*Édité le 6 octobre 2012 - J'ai rajouté la recette du glaçage que j'avais oublié de poster! Merci à Loulou pour me l'avoir dit! :) Muffins à l'orange sans gluten - Donne 24 muffins INGRÉDIENTS: 1 1/2 tasse (375 ml) de mélange à farine sans gluten de votre...

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Tags: muffins, dessert, collation, déjeuner, brunch

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23 mai 2008

Gâteau blanc

Classique, léger et délicat. Ingrédients: 1 1/2 tasse de farine de riz blanc3/4 tasse de farine de tapioca1 c. à thé sel1 c. à thé bicarbonate de soude (soda)3 c. à thé de poudre à pâte sans gluten1 c. à thé de gomme xanthane4 oeufs 1 1/4 tasse de sucre...

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Tags: gomme xanthane, farine de tapioca, farine de riz blanc, dessert

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14 octobre 2011

Muffins aux carottes et à la citrouille SANS GLUTEN

Je suis en ''mode-muffin''...c'est ma 3e recette de muffins ce mois-ci et en plus, c'est une autre recette qui contient de la citrouille! Je vous promets d'essayer de ne pas utiliser de citrouille pendant les 3 prochains mois!!! La recette provient du...

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Tags: muffins, carotte, collation, citrouille

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14 avril 2009

Filet de saumon à la ciboulette et à l'érable SANS GLUTEN

Vous avez peut-être remarqué que je ne poste pas beaucoup de recette de viande sur mon blog. Mon père m'a initié au poisson très jeune et j'aime beaucoup plus le poisson que la viande. Mon préféré c'est la truite, celle que mon père pêche pendant l'été....

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Tags: sirop d'érable, poisson, ciboulette, saumon

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27 février 2009

Porc ''Thai''aigre-doux SANS GLUTEN

Cette recette provient du site : Blazing Hot Wok. J"ai découvert ce blog ce matin et je le trouve vraiment bien!! Les recettes sont très belle et les photos sont superbes..mais ce n'est pas un blog sans gluten!! Certaines de ces recettes n'ont contiennent...

Posté par Julikasansgluten à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, porc, Thaï, ananas

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