gateau - Tout Simplement Sans Gluten

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26 mars 2011

Pain au Zucchini SANS GLUTEN (gâteaux)

Ingrédients: 1 oeuf3 c. à soupe d'huile2 c. à soupe de shortening végétal (ou margarine, beurre etc)3/4 de tasse sucre1 c. à thé de vanille1/2 tasse de fécule de pommes de terre3/4 tasse de fécule de maïs (cornstarch)1 c. à soupe de poudre à pâte (levure...

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Tags: gâteau, dessert

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23 février 2011

Pain aux bananes et aux graines de lin SANS GLUTEN

Vous aurez besoin d'un moule à pain de 2L (9X5) légèrement graissé. INGRÉDIENT 1 1/3 tasse (375ml) farine de riz brun1/3 tasse (75ml) fécule de pommes de terre1/4 tasse (50ml) fécule de tapioca1 c. à soupe (15 ml) gomme xanthane2 c. à thé (10ml) levure...

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Tags: gâteau, pain, dessert, banane, collation, graine de lin

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18 juin 2010

Gâteau renversé aux pêches SANS GLUTEN

Voici un beau et bon dessert pour l'été... Ingrédients pour la base: 1/2 tasse de confiture d'abricots1 conserve (28 oz/ 796 ml) de pêches tranchées conservé dans du jus (pas dans du sirop), égouttées (réservé 1/2 tasse du jus) Ingrédients pour le gâteau:...

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Tags: gâteau, dessert

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6 avril 2010

Une recette sans gluten à l'émission de Ricardo

**Après avoir posté ce message, j'ai reçu un commentaire me disant que l'émission de Ricardo est disponible sur le site tout.tv ici : Le dessert d'enfance de Josélito. Merci Danny! ** J'étais très surprise et heureuse d'entendre Ricardo parler de gluten...

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Tags: gâteau, dessert, information, mot de Julie

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27 mars 2010

Pain au citron SANS GLUTEN (gâteau)

**Avec une variante pour faire un pain au citron et bleuet sans gluten et aussi un pain au citron et graines de pavot sans gluten. (voir tout en bas de la recette pour ces variantes) C'est bientôt Pâques et j'ai pensé poster une recette de dessert qui...

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Tags: gâteau, citron, dessert, déjeuner, pain de viande, bleuet, brunch, pâques

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19 août 2009

Gâteau à la rhubarbe SANS GLUTEN

Gâteau à la rhubarbe SANS GLUTEN– Donne 9-12 portions Ingrédients : ¼ tasse sucre brun tassé (cassonade)1 c. à table de zeste d’orange½ c. à thé de cannelle moulu¾ tasse de farine de riz brun¾ tasse de farine de sorgho1/3 tasse de fécule de tapioca¾ tasse...

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Tags: gâteau, dessert, rhubarbe

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8 mai 2009

Gâteau au chocolat SANS GLUTEN - Super pour la fête des mères

* Petite note: Je serai un peu moins présente au courant du mois de mai et juin. Ce sont deux mois très occupés avec des mariages, des fêtes, de la visite et ainsi de suite.... Par contre je ne vous oublie pas et reviendrai de temps en temps durant ces...

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Tags: amande, chocolat, gâteau, brownies, dessert, fete et occasion spéciale, framboise

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8 avril 2009

Gâteau des anges au chocolat SANS GLUTEN

Depuis que j'ai commencé mon programme d'exercice P90X je mange beaucoup mieux... et je mange donc très rarement du dessert! Je n'en mangeais pas beaucoup avant mais je crois sérieusement que c'est psychologique mon affaire: juste parce que je ne peux...

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Tags: gomme de guar, fécule de maïs, fécule de pomme de terre, chocolat, gâteau, dessert, fête et occasion spéciale, cacao

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7 avril 2009

Brioche à la cannelle SANS GLUTEN (Pets de soeur)

Pendant mes années à l'Université, en Sciences Nutrition, j'ai eu un cours de cuisine. À la fin de ce cours nous devions préparer un repas pour 50 personnes. J'étais en charge des brioches à la cannelle, qu'on appelle souvent ''pets de soeurs''. Il fallait...

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Tags: fécule pomme de terre, gâteau, dessert, déjeuner, cannelle, brioche, farine riz blanc farine de tapioca, farine riz brun

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9 mars 2009

Gâteau aux patates douces SANS GLUTEN

Je n'avais pas l'intention de publier une autre recette de patates douces mais c'est Vava qui m'en à donné l'idée suite à un commentaire sur ma recette de chaudrée au patates douces. Voici donc, spécialement pour Vava, cette recette de gâteau que j'ai...

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Tags: amande, farine sans gluten, gâteau, patate douce, dessert, noix de coco

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