31 janvier 2009

Boules de poulet chinoises SANS GLUTEN avec sauce rouge (Gluten Free Chicken Balls)

CLICK HERE FOR THE GLUTEN FREE CHICKEN BALLS RECIPE Vous avez sûrement remarqué que les recettes de mon blog ne sont pas toujours ''santé''...malgré que je suis nutritionniste! Je sais que je pourrais faire un blog contenant uniquement des recettes très nutritives...mais ce n'est pas mon but ici! J'essaie plutôt de poster des recettes qui ne sont pas ''naturellement'' sans gluten...vous savez le genre de recettes que nous ne pouvons plus manger et dont nous rêvons la nuit! C'est ça qui m'arrivait dernièrement...je rêvais de mets... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 07:33 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 novembre 2008

Soupe poulet et nouilles SANS GLUTEN

Depuis quelques jours, plutôt depuis quelques semaines, le vilain rhume habite chez nous! Il n'est pas le bienvenue et j'essaie, tant bien que mal, de le chasser par tout les moyens que je connaissent mais il ne semble vraiment pas comprendre que j'en ai assez de lui! Comme je n'ai pas d'appétit et que je me sentais un peu faible depuis hier, j'ai décidé de me faire une belle soupe poulet et nouilles nourrissante! Pour ce qui est du goût..j'avoue n'avoir aucune idée car avec ce rhume je ne goûte rien mais cette soupe m'a même donné un... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 12:56 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 octobre 2008

Club Sandwich, ''Patates frites'' et salade de chou SANS GLUTEN

Les dimanches soirs, chez nous, c'est habituellement un repas que nous aimons... point à la ligne! Ce que je veux dire par cela c'est que, pour une journée dans la semaine, on ne regarde pas les calories, ni le sucre, ni le gras etc! Et, depuis quelques jours j'avais vraiment le goût d'un bon club sandwich. En fait c'est depuis que j'avais répondu au ''tag d'il y à 10 ans'' (voir message du 21 sept) J'avais nommée le club sandwich comme un de mes repas favoris! Et bien, dimanche soir dernier, je me suis enfin régalée d'un club... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 02:11 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 septembre 2008

Nouilles aux crevettes et au poulet SANS GLUTEN

J'aime toujours servir ce genre de repas dans des bols hauts et carrés ou tout simplement des boites de carton..comme au restaurant chinois! Selon moi c'est toujours plus appétissant servi de cette façon! Pourtant, je n'ai jamais trouvé un seul restaurant chinois qui servaient leurs mets pour emporter dans ces fameuse petites boîtes carrés que nous semblons toujours voir à la télévision!!! Mystère et boule de gomme.... Ingrédients:225 g de nouilles de riz (la moitié d'un paquet de la marque ''A taste of Thai'')1/2 tasse... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 12:58 PM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
23 juin 2008

Pépites de poulet SANS GLUTEN

Ingrédients:4 poitrines de poulet sans peau2 blancs d'oeufs1 c. à thé basilic1 c. à thé origan1 c. à thé thym1 c. à thé paprika1/2 c. à thé poudre de chili1/2 c. à thé poudre d'ailSel et poivre1 tasse semoule de maïs ou de chapelure sans gluten (je passe tout simplement des pretzels sans gluten de la marque glutino au robot culinaire)Trempette Julie1 tasse de mayonnaise Hellmans légère3 ou 4 c. à table de miel (selon vos goûts)Mélanger ensemble et trempez-y vos pépites de poulet!! Procédure:1. Couper le poulet en petits... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 01:15 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 juin 2008

Crème de champignons SANS GLUTEN (avec variations pour crème poulet et crème céleri)

Comme vous le savez certainement déjà, il est très difficile de trouver des soupes en conserves qui ne contiennent pas de gluten. Or, ces soupe sont souvent très utiles pour faire des repas. Je vous ai donc trouvé une recette de crème de champignons. Il y à aussi deux variations possible et vous pourrez ainsi faire de la crème de poulet sans gluten ou encore de la crème de céleri sans gluten!! J'avais ces recettes chez nous et je ne peux pas me souvenir d'où elles proviennent. Si vous les reconnaissez vous pouvez m'en faire part. ... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 12:59 PM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 juin 2008

Poulet Parmesan sans gluten

J'ai cette recette depuis un moment déjà. J'avais l'habitude de la faire telle qu'elle. Mais depuis que je dois suivre un régime sans gluten j'ai du y apporter quelques petits changements. Je ne me souviens malheureusement pas d'où provient cette recette mais je suis certaine que je l'ai prise sur internet. Poulet parmesan sans glutenIngrédients:4 demi poitrines de poulet, désossées3 oeufs1 c. à table moutarde en poudre1 1/4 tasse de pretzels sans gluten (marque glutino) écrasés au robot culinaire (ou toute autre... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 01:25 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,