Tout Simplement Sans Gluten

18 septembre 2012

Risotto aux crevettes et aux petits pois SANS GLUTEN

Risotto aux crevettes et aux petits pois - Donne 4 portions INGRÉDIENTS: 1 c. à table (15 ml) d’huile d'olive1 oignon haché2 gousses d'ail hachées finement1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron râpé1/4 c. à thé (1 ml) de sel1/4 c. à thé (1 ml) de poivre...

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Tags: crevette, riz

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14 septembre 2012

Brownies velouté SANS GLUTEN (mais avec des pois!!!)

Une recette simple et rapide qui ne requiert aucun ingrédient particulier autre que de la farine sans gluten! Cette recette est faible en gras et en cholesterol. L'auteure de la recette, Bette Hagman, mentionne qu'elle préfère la recette lorsqu'elle utilise...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert

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9 septembre 2012

Dolce vita au cappuccino

Après plusieurs mois de vacances je vous reviens avec une superbe recette que j'ai trouvé sur le site Recettes du Québec. Préparation : 45 minCuisson : 25 minPortions : 8Macération : Réfrigération : 1 h INGRÉDIENTS Fond de chocolat au lait, de raisins...

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27 avril 2012

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27 avril 2012

Gâteau au chocolat SANS GLUTEN, sans lait et sans oeufs

J'ai fait ce gâteau deux fois déjà et je vais probablement le refaire encore. J'ai trouvé la recette ici: Gluten Free, Vegan Chocolate Cake sur le blog de Ginger Lemon Girl. J'ai modifié un peu la recette original car je n'avais pas de farine de sorgho...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, fête et occasion spéciale

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29 février 2012

Craquelins au cheddar SANS GLUTEN

La recette provient du blog ''Ginger Lemon Girl'' et la version anglaise est ici: Crispy Cheddar Crackers Craquelins au cheddar SANS GLUTEN 2/3 tasse de farine de riz brun (ex. Cuisine Soleil qui est sans gluten et biologique)2/3 tasse de fécule de maïs1/3...

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Tags: farine riz blanc, fécule tapioca, fécule de maïs, cheddar, craquelin, graine de lin

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22 février 2012

Quinoa au cari SANS GLUTEN

Cette recette provient de Ricardo et se retrouve ici, la photo provient aussi de son site. Quinoa végétarien au cari SANS GLUTEN - Donne 4 portions 1 oignon, haché finement 1 petit piment jalapeño, épépiné et haché finement 45 ml (3 c. à soupe) d’huile...

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Tags: quinoa, chou-fleur, courge

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15 février 2012

Pain à l'avoine* et au miel SANS GLUTEN (*Avoine certifié sans gluten!)

Cette recette provient d'un blog que j'aime beaucoup: Gluten Free Gobsmacked et quand je l'ai vu je n'ai pas pu m'empêcher de la traduire pour la poster ici....ce pain semble tellement bon!! Gluten Free Oat & Honey Bread Pain à l'avoine et au miel - Donne...

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Tags: fécule pomme de terre, pain, miel, avoine, farine de riz brun

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14 février 2012

Muffins aux pommes sans lait, sans oeufs et SANS GLUTEN

J'avais envie de muffins depuis plusieurs jours déjà et j'ai trouvé exactement la recette que je voulais! Elle provient du site Gluten-Free Goddess et se nomme Apple Cinnamon Muffins mais je l'ai modifié un peu. J'ai aussi profité de l'occasion pour essayer...

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Tags: farine de tapioca, pomme, végétarien, farine de riz brun, farine de sarrasin

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9 février 2012

Cuisine Soleil - Farine Sans Gluten & Biologique

J'aimerais vous parler d'une compagnie que j'ai découvert au mois de juillet dernier. En fait, ce sont eux qui m'ont découvert car c'est grâce à un message ici sur mon blog que j'ai entendu parler d'eux pour la première fois! Cuisine Soleil c'est une...

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Tags: farine sans gluten

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