13 mai 2011

Poulet au beurre à l'indienne SANS GLUTEN

Voici une recette de viande comme on me l'a demandé...moi je suis végétalienne depuis février 2011 alors fini la viande. Vous pouvez me suivre sur facebook: Tout Simplement Sans Gluten ...et j'ai aussi une page végétalienne (avec gluten) ici: Tout Simplement Vegan INGRÉDIENTS 2 c. à table (30ml) d'huile 1 lb (500g) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, coupés en bouchées1 oignon, haché2 gousses d'ail, hachées finement1 c. à table (15 ml) de gingembre, haché finement2 c. à table (30 ml) de beurre2 c. à thé (10... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Granola (Muesli) SANS GLUTEN

Parfait pour le déjeuner ou la collation... Ce granola ce conserve bien dans le réfrigérateur pour plusieurs jours mais habituellemnet il ne dure pas longtemps!   INGRÉDIENTS 1 tasse de flocons d'avoine (certifié sans gluten) 1/4 tasse de farine de quinoa1 tasse de yogourt sans gras (de vache ou de soya)1/2 tasse de lait (vache, soya, amande)1/4 tasse de nectar d'agave (sirop d'agave ou sirop d'érable)1/2 tasse de noix de grenobles hachées3 c. à table de dattes séchées, hachées3 c. à table de graines de sésame3 c. à... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Panna Cotta aux petits fruits SANS GLUTEN

Panna Cotta aux petits fruits Ingrédients pour 6 portionsBase1 pqt (1 c. à table / 15 ml) de gélatine sans saveur (genre Knox)1/4 tasse d'eau froide (65 ml)1 1/2 tasse de lait évaporé régulier, 2% ou sans gras (375 ml)3/4 tasse de confitures de fruits de votre choix (190ml)1/2 tasse de yogourt nature (125 ml)1 c. à thé de vanille (5 ml)Sauce2 tasses de petits fruits surgelés (500 ml)1/2 tasse de confitures de fruits de votre choix (125 ml)2 c. à table d'eau (30 ml) Procédure:Base1. Combiner la gélatine et l'eau dans... [Lire la suite]
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12 juin 2008

Quiche au crabe SANS GLUTEN

Voici une recette que je vais m'empresser d'essayer! Oui bon c'est vrai...je dit toujours que je vais essayer les recettes mais finalement je n'ai jamais le temps. L'important pour moi c'est que je les partage avec vous!! Quiche au crabe sans gluten - 6 portionsIngrédients:3 oeufs2 oignons verts, hachés1/4 tasse yogourt nature sans gras2 c. à thé fécule de maïs1/4 c. à thé basilic séché1/2 c. à thé aneth séché2 c. à table persil frais, émincé1/8 c. à thé sel1/8 c. à thé poivre3/4 tasse brocoli congelé, dégelé1... [Lire la suite]
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