29 février 2012

Craquelins au cheddar SANS GLUTEN

La recette provient du blog ''Ginger Lemon Girl'' et la version anglaise est ici: Crispy Cheddar Crackers Craquelins au cheddar SANS GLUTEN 2/3 tasse de farine de riz brun (ex. Cuisine Soleil qui est sans gluten et biologique)2/3 tasse de fécule de maïs1/3 tasse de farine de tapioca (Cuisine Soleil)1/3 tasse de graine de lin moulues1 c. à thé de sel casher1/4 tasse de beurre (si vous évitez les produits laitier; earth balance ou becel vegan n'ont contiennent pas)1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)1/2... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 février 2011

Pain aux bananes et aux graines de lin SANS GLUTEN

Vous aurez besoin d'un moule à pain de 2L (9X5) légèrement graissé. INGRÉDIENT 1 1/3 tasse (375ml) farine de riz brun1/3 tasse (75ml) fécule de pommes de terre1/4 tasse (50ml) fécule de tapioca1 c. à soupe (15 ml) gomme xanthane2 c. à thé (10ml) levure instantanné ou de levure pour four à pain1 1/4 c. à thé (6ml) de sel1/4 tasse (50ml) graines de lin concassées (il faut les broyer au moulin à café jusqu'à ce que la coquille soit cassé mais il ne faut pas les broyer jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 04:12 PM - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,