31 mai 2011

Nouilles au sésame SANS GLUTEN

INGRÉDIENTS - 4 à 6 portions 454g/1lb de spaghetti ou nouilles SG (non cuit) 2 c. à table d'huile de sésame1 gousse d'ail, pelée1 morceau de 1 pouce (2.5cm) de gingembre frais, pelé1/2 tasse de beurre d'arachides crémeux1/4 tasse de sauce soya SG2 c. à table de cassonade (sucre brun)1 c. à table de vinaigre de riz3/4 c. à thé de flocons de piments forts1/4 tasse d'eau chaude1 concombre anglais, coupé en 2 sur la longueur et ensuite tranché1 tasse de poulet haché OU de tofu en cubes (je préfère avec le tofu)6 oignons verts... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

13 mai 2011

Poulet au beurre à l'indienne SANS GLUTEN

Voici une recette de viande comme on me l'a demandé...moi je suis végétalienne depuis février 2011 alors fini la viande. Vous pouvez me suivre sur facebook: Tout Simplement Sans Gluten ...et j'ai aussi une page végétalienne (avec gluten) ici: Tout Simplement Vegan INGRÉDIENTS 2 c. à table (30ml) d'huile 1 lb (500g) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, coupés en bouchées1 oignon, haché2 gousses d'ail, hachées finement1 c. à table (15 ml) de gingembre, haché finement2 c. à table (30 ml) de beurre2 c. à thé (10... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 mars 2011

Poulet ''frits'' au four SANS GLUTEN

INGRÉDIENT 8 hanches de poulet sans la peau (ou autre morceaux)1/2 tasse de babeurre OU 1 c. à thé (5ml) de vinaigre dans suffisament de lait pour obtenir 1/2 tasse (Vous pouvez utilisez un substitut du lait tel du lait de soya, d'amande etc)1/4 c. à thé de poivre de cayenne1/4 c. à thé de poudre d'ail1/4 tasse de farine de riz brun3 c. à soupe de semoule de maïs1/2 c. à thé de sel1/4 c. à thé de poivre blanc moulu1/4 c. à thé de paprika   PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 400F. Graisser une plaque à biscuits avec de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
16 juillet 2010

Poulet rôti avec carottes et miel SANS GLUTEN

Cette recette provient du site Love and Olive Oil : Roasted Chicken Thighs with Carrots and Honey. Je l'ai traduit en français pour vous. Mise en garde: si vous allez sur ce site -- la plupart des recettes contiennent du gluten et vous mettrons assurément l'eau à la bouche alors évitez-le!!! :) La photo provient du site : Love and Olive Oil Ingrédients - pour 4-6 portions8 petits hauts de cuisse avec la peau et les os (2 1/2 à 2 3/4 lb total) et l'excès de gras retiré2 c. à thé de sel1 1/4 c. à thé de paprika3/4 c. à thé de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 juillet 2010

Pâtes aux poulet & légumes SANS GLUTEN

Je ne retrouve plus le lien pour cette recette...j'avais fait une petite recherche rapide pour un souper il y à quelques semaines et on avait tous beaucoup aimé cela.   Ingrédients - pour 4 personnes2 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en petits cubes1 oignon moyen en dés1/2 poivron jaune1/2 poivron orange2 gousses d'ail émincées1 tasse de brocoli détachés en fleurettes1 conserve de tomates en dés (14.5 onces) (ne pas les égoutter)1/2 c. à thé d'origan séchésel et poivre au goûtEnviron 1/2 boîte de pâtes sans... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 octobre 2009

Poulet aux noix de cajou SANS GLUTEN

Je suis abonnée à plusieurs blog de cuisine et un de mes favoris, The Bitten Word, à publié cette recette il y à quelques jours. (Cashew Chicken)Je l'ai fait hier soir et j'ai vraiment aimé cela. En fait, toute la famille à beaucoup aimé ce poulet au noix de cajou et j'en ai même gardé pour mon lunch ce midi. Il y aura bientôt une mise à jour sur la liste de produits sans gluten. Pour être certains de ne rien manquer vous pouvez vous abonner à mon blog pour recevoir les notifications de mes messages par courriel. N'oubliez pas de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 10:20 AM - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

20 octobre 2009

Pilons de poulet BBQ à la mijoteuse SANS GLUTEN

Je recherchais des recettes sans gluten pour l'halloween et je suis tombé sur ces pilons de poulet à la sauce BBQ! Je ne vois pas vraiment le lien mais j'ai tout de même voulu la partager avec vous car je la trouve très simple et aussi parce que mon envie de poulet BBQ, ce soir, m'a beaucoup influencé! Pilons de poulet BBQ à la mijoteuse SANS GLUTEN Ingrédients3 lbs de pilons de poulet1¼ tasse de sauce barbecue sans gluten  (recette maison sans gluten disponible ICI si vous n’en trouvez pas en magasin)2 c. à table de sauce... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 juin 2009

Poulet Thaïlandais SANS GLUTEN

Habituellement pour la fête des pères on aime bien aller au restaurant en famille. Par contre, la pluie que nous avons eu ici, pendant tout le week-end, nous à ôté l'envie de sortir de la maison. Ça m'a permis de prendre le temps de cuisiner un bon petit repas! Mon homme et ma fille ont beaucoup aimé cette recette et moi aussi d'ailleurs. Poulet Thaïlandais - Donne 4 portions Ingrédients:1 lb de poitrine de poulet coupé en languettes (environ 500g - 2 grosses poitrines)3 ou 4 carottes coupé en minces bâtonnets2 oignons émincés3... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 05:51 PM - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 avril 2009

Fricassée au poulet SANS GLUTEN

Fricassée au poulet SANS GLUTENIngrédients :1 poulet de 2,3 kg (5 lbs), coupé en 8 morceaux, sans peau et nettoyé2 carottes pelées et coupées en bâtonnets épais2 oignons coupés en quatre1 branche de cèleri coupée en bâtonnets épais1 c. à thé (5 ml) de persil frais haché4 petites pommes de terre, pelées et coupées en deux 3 c. à table (45 ml) de beurre3 1/2 c. à table (55 ml) de farine de riz blancune grosse pincée d'origan séchéune pincée de sauge séchéune pincée de paprikaune pincée de gingembrequelques graines de cèlerisel et... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 février 2009

Sauce brune SANS GLUTEN

Si vous n’êtes pas intolérant au gluten et que vous tomber sur mon blog …vous n’allez certainement pas trouver ma recette intéressante! Par contre, si vous suivez un régime sans gluten, l’idée d’une recette maison de sauce brune  qui est assurément sans gluten peut vous permettre d’imaginer, entre autre, un sandwich « Hot Chicken », une poutine avec des frites et du fromage bien fondant ou tout simplement un accompagnement à votre viande préférée. Cette recette est très simple et vu sa couleur pâle, elle me rappelle la sauce... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 10:02 PM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,