14 février 2012

Muffins aux pommes sans lait, sans oeufs et SANS GLUTEN

J'avais envie de muffins depuis plusieurs jours déjà et j'ai trouvé exactement la recette que je voulais! Elle provient du site Gluten-Free Goddess et se nomme Apple Cinnamon Muffins mais je l'ai modifié un peu. J'ai aussi profité de l'occasion pour essayer mes nouvelles farines Cuisine Soleil. Les muffins sont succulents et très beaux. Je ne sais pas si c'est parce que c'est une recette de Karina (Gluten-Free Goddess) ou parce que j'ai utilisé mes nouvelles farines sans gluten et biologique mais d'une manière ou... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 01:47 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]
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30 septembre 2011

Muffins pommes-cannelle SANS GLUTEN

C'est le temps des pommes...il faut en profiter! Voici une recette du livre ''babycakes'' de Erin McKenna. Le lien vous emporte vers le site internet de leur boulangerie du même nom. C'est un très beau livre (anglais) de recettes sans gluten, végétalienne et principalement sans sucre! Un livre très utile pour moi car je suis végétarienne, mon père est intolérant au gluten et ma belle-mère est diabétique!!  Source de la photo: One Vegan and One Flirt Muffins pommes-cannelle (Donne 12 muffins) Ingrédients Pommes rôties1 lb... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 09:57 AM - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 avril 2009

Brochettes de filet de porc au sirop d'érable SANS GLUTEN

C'est la saison parfaite pour les recettes de sirop d'érable! J'ai justement été en déguster la semaine dernière à la cabane à sucre mais malheureusement ils n'ont pas fait de tire sur la neige à l'endroit ou j'ai été! Je vais absolument devoir me reprendre car que je ne passe pas un printemps sans avoir mangé de la tire d'érable!!! Brochettes de filet de porc au sirop d'érableIngrédients: BROCHETTES450 g (1 lb) de filet de porc en cubes4 oignons4 pommes au choix30 g (2 c. à soupe) de beurreMARINADE225 g (1 tasse) de sirop... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 02:26 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]
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27 septembre 2008

Poires rouges au four SANS GLUTEN

Je viens tout juste de tomber sur cette recette qui était dans le journal de ce matin! La recette est tiré du livre de recette de Julie Kramis Hearne et Sharon Kramis ''The Dutch Oven Cookbook''. Je ne l'ai pas encore essayé mais je vais tout de même l'inscrire ici pour être certaine de ne pas la perdre! (La recette originale est en anglais) Photo: Kissed By Light (Bosc Pear Still Life) par Chris Nichols Poires rouges au four - 6 portionsIngrédients:1 c. à table de beurre salé (15 ml)1 1/4 tasse + 2 c. à table de sucre (315 ml +... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:24 PM - Commentaires [1] - Permalien [#]
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