06 mars 2011

Mini Quiches Pommes de terres/Poireaux SANS GLUTEN

Vous aurez besoin de deux moules à muffins à 12 trous, légèrement graissé. INGRÉDIENTS 600g (1 lb 5oz) pommes de terre, pelées et coupées en dés (Vous avez besoin de 2 tasses de purée pour la recette.)2 c. à soupe d'huile végétale2 tasses (10 1/2 oz - 300g) de farine auto-levante sans gluten1c. à thé poudre à pâte1c. à thé de sel2 oeufs Garniture40 g (1 1/2 oz) beurre1 poireau, lavé et émincé finement3 oeufs3/4 tasse (185ml / 6 fl oz) lait3/4 tasse (185g / 6 1/2 oz) crème sur PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 350F (180C).... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 novembre 2008

Mini quiches aux poireaux SANS GLUTEN

J'ai acheté des poireaux géants à l'épicerie et après les avoirs regardé de tout bord tout côtés, j'ai enfin décidé ce que j'allais en faire! En fait...j'ai 3 poireaux géants donc il me faudra encore trouvé d'autres idée pour les utiliser mais pour l'instant la seul idée qui m'ai venu est de les cuisiner en mini quiche! Je n'avais pas de recette du tout, j'ai tout simplement fait un essai et ce fut réussi du premier coup! La tartelette à une très belle texture feuilleté avec un bon petit goût de beurre! La quiche elle même est très... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 02:30 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 septembre 2008

Ma soupe Ying Yang SANS GLUTEN

Hier soir, vers 22h, je lisais les carnets de Miss Diane quand j'ai réalisé que j'avais faim! Je n'ai habituellement pas faim vers 22h mais ses recettes sont sûrement les responsables de tout ça! Je me suis donc dirigé vers la cuisine, en pyjama, pour essayer de me trouver un petit quelques choses de léger! J'avais le goût d'une soupe chaude! Un bouillon ou quelques du genre mais je ne voulais pas que ce soit seulement du bouillon.. J'ai alors fait une soupe Ying Yang! Pourquoi ''Ying Yang''? Tout simplement parce que cette soupe... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 01:16 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,