31 janvier 2009

Boules de poulet chinoises SANS GLUTEN avec sauce rouge (Gluten Free Chicken Balls)

CLICK HERE FOR THE GLUTEN FREE CHICKEN BALLS RECIPE Vous avez sûrement remarqué que les recettes de mon blog ne sont pas toujours ''santé''...malgré que je suis nutritionniste! Je sais que je pourrais faire un blog contenant uniquement des recettes très nutritives...mais ce n'est pas mon but ici! J'essaie plutôt de poster des recettes qui ne sont pas ''naturellement'' sans gluten...vous savez le genre de recettes que nous ne pouvons plus manger et dont nous rêvons la nuit! C'est ça qui m'arrivait dernièrement...je rêvais de mets... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 07:33 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]
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05 juin 2008

Panure sans gluten pour poisson pané (''Fish n' Chips'')

Ingrédients:1 tasse fécule de pomme de terre1/8 c. à thé poivre de cayenne2 c. à table huile végétale1/2 tasse de lait2 c. à thé poudre à pâte1/2 c. à thé sel1 oeuf4 filets de poisson blancProcédure:Mélanger les 4 premiers ingrédients. Dans un autre bol, battre ensemble l'huile, l'oeuf et le lait. Ajouter au premier mélange. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Tremper le poisson dans le mélange en laissant égoutter le surplus. Le mélange devrait être épais. Faire frire dans l'huile jusqu'à ce que ce soit doré. Égoutter... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 01:12 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
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