pain - Tout Simplement Sans Gluten

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13 octobre 2012

Pain aux bananes et aux pistaches SANS GLUTEN

J'ai l'habitude de poster des recettes avec des mesures standards mais celle-ci est en mesure métrique. Pain aux bananes et aux pistaches à la farine de teff INGRÉDIENTS: 300g farine de teff2 cuil. à thé poudre à pâte1 1/2 cuil. à thé bicarbonade de soude1/2...

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Tags: gâteau, pain, dessert, banane, collation, déjeuner, brunch, farine de teff, pistache

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15 février 2012

Pain à l'avoine* et au miel SANS GLUTEN (*Avoine certifié sans gluten!)

Cette recette provient d'un blog que j'aime beaucoup: Gluten Free Gobsmacked et quand je l'ai vu je n'ai pas pu m'empêcher de la traduire pour la poster ici....ce pain semble tellement bon!! Gluten Free Oat & Honey Bread Pain à l'avoine et au miel - Donne...

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Tags: fécule pomme de terre, pain, miel, avoine, farine de riz brun

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25 janvier 2012

Scones aux fruits séchées SANS GLUTEN

J'aime beaucoup les scones servi tiède avec du beurre! Scones aux fruits séchées SANS GLUTEN - Donne 8 scones 1 3/4 de tasse de farine King Arthur (vendu en ligne ici) OU 2 1/4 tasse d'un mélange de farine de riz brun.1/4 tasse de sucre2 c. à thé de poudre...

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Tags: biscuit, pain, collation, déjeuner, brunch, scone

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19 mai 2011

Pain de maïs Mexicain SANS GLUTEN

Accompagne très bien un repas mexicain...quoique je cuisine très rarement mexicain! La photo n'est pas la vrai photo de la recette...ce n'est que pour vous donner un aperçu de ce à quoi ça peut ressembler. INGRÉDIENTS1 boîte (8 onces) de maïs en crème...

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Tags: maïs, pain, fromage, accompagnement, oeufs, salsa, lait, piment, semoule de maïs

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5 avril 2011

Petits Pains SANS GLUTEN (Buns)

J'ai aussi une autre recettes de petits pain ici: Petit Pains Sans Gluten Pour 9 petits pains 4 c. à soupe de shortening (ou margarine, beurre, etc)3 c. à soupe de miel2 oeufs1 sachet de levure (environ 1 c. à soupe)1 tasse de crème sûr1/2 tasse de fécule...

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Tags: pain

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2 avril 2011

Mon papa voulait des biscuits sans gluten....

...alors j'ai été lui en faire! J'ai fait des biscuits au beurre d'arachides Un pain aux bananes (et aux noix mais je réalise que j'ai oublié de les mettres - désolé papa!!!) Et finalement des biscuits au sucre qui ne sont pas les plus beaux mais qui...

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Tags: biscuit, pain

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15 mars 2011

Un autre pain SANS GLUTEN

Ce pain est très beau et léger. La croûte, la texture et le goût sont presque pareille qu'un pain régulier. On peut facilement y ajouter des herbes. 1/4 tasse de shortening végétal3 c. à soupe de miel2 oeufs1 sachet de levure (1 c. à soupe environ)1 tasse...

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Tags: gomme xanthane, fécule pomme de terre, fécule de maïs, pain

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23 février 2011

Pain aux bananes et aux graines de lin SANS GLUTEN

Vous aurez besoin d'un moule à pain de 2L (9X5) légèrement graissé. INGRÉDIENT 1 1/3 tasse (375ml) farine de riz brun1/3 tasse (75ml) fécule de pommes de terre1/4 tasse (50ml) fécule de tapioca1 c. à soupe (15 ml) gomme xanthane2 c. à thé (10ml) levure...

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Tags: gâteau, pain, dessert, banane, collation, graine de lin

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3 juillet 2010

Gaufres- Sandwiches SANS GLUTEN

Quel bonne idée! Pourquoi n'y avais-je pas pensé avant. J'ai trouvé l'idée sur le blog de Karina; Gluten Free Goddess. Elle fait une excellente recette de gaufres assaisonnées avec des herbes et de l'ail...et elle les utilises aussi pour en faire de la...

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Tags: chapelure, pain, sandwich, gaufres

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28 juin 2010

Pain brun SANS GLUTEN

Cette recette provient du livre ''125 Best Gluten-FreeGluten-Free Recipes'' de Donna Washburn & Heather Butt. La photo représente un pain brun sans gluten mais ce n'est pas celui-ci étant donné que je n'ai pas fait cette recette! Ingrédients:1 1/4 tasse...

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Tags: pain

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