18 janvier 2012

Panini de portobello avec fromage gorgonzola et tomates séchées SANS GLUTEN

Une sandwich sans pain...voilà l'idéal pour ceux qui ne veulent pas manger de gluten!! Panini de portobello avec fromage gorgonzola et tomates séchées SANS GLUTEN- Donne 4 portions 4 tomates séchées (pas celles conservé dans l'huille mais celles qu'on doit réhydrater)Eau bouillante4 champignons portobello entier (ils sont aussi grands qu'un pain hamburger)1/4 tasse de fromage gorgonzola émiétté (fromage bleu - ou un autre fromage au choix) 1 c. à table + 1 c. à thé d'huile d'oliveSel et poivre au goût Réhydrater les tomates... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

19 mai 2011

Pain de maïs Mexicain SANS GLUTEN

Accompagne très bien un repas mexicain...quoique je cuisine très rarement mexicain! La photo n'est pas la vrai photo de la recette...ce n'est que pour vous donner un aperçu de ce à quoi ça peut ressembler. INGRÉDIENTS1 boîte (8 onces) de maïs en crème --- vérifier qu'il ne contient pas d'amidon modifié qui sont interdit; le mien contient de l'amidon de maïs modifié qui est permis car c'est spécifié qu'il s'agit de maïs - Merci Michèle pour le rappel! :)1/2 tasse de salsa1/2 tasse de lait (vache, soya, amande)1/8 tasse d'huile... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
15 mai 2009

Bonne Fête à mon blog!! - Bouchées Tostitos au boeuf et mozzarella SANS GLUTEN

Tout Simplement Sans Gluten célèbre sa première année aujourd'hui!! Il me semble que ça tellement passé vite! La durée de vie de mes blogs étaient d'environ 1 ou 2 mois avant que je débute ce blog-ci! Bonne Fête à mon blog!! Je profites de l'occasion pour remercier tout ceux qui me visite et qui m'envoie des commentaires, suggestions, questions etc. Mon blog survis grâce à vous et merci milles fois!Je suis allée chez une amie ce matin pour une rencontre maman et enfants. Elle avait fait des petites bouchées que j'ai trouvé très... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 06:00 AM - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 avril 2009

Quiche aux épinards sans croûte SANS GLUTEN

Une petite idée pour ceux qui pense faire un brunch de Pâques! C'est très bon chaud ou froid! Quiche aux épinards sans croûte SANS GLUTEN Ingrédients:1 c. à table d’huile1 oignon, haché1 paquet de 10 oz d’épinards congelés, dégelés et essorés5 œufs, battus3 tasses de fromage râpé (cheddar, mozzarella, gouda etc) ¼ c. à thé de sel1/8 c. à thé de poivre noir Procédure: 1. Préchauffer le four à 350F (175 C). Graisser légèrement un moule à tarte de 9 pouces.2. Chauffer l’huile dans un poêlon à feu moyen-vif. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 octobre 2008

Tarte crémeuse à la citrouille et au fromage SANS GLUTEN

C'est l'automne et ça me donnait le goût de citrouille...d'une tarte à la citrouille!!! Pourtant je n'avais jamais mangé cela de ma vie! Hier soir, j'ai donc fait cette recette-ci. J'avoue, à la première bouchée, je n'ai pas vraiment adorée! Je trouvais le goût de la muscade trop prononcé mais c'est peut-être comme ça que ça doit être! C'est peut-être aussi parce que la tarte était encore tiède! Ce midi j'ai goûté une autre fois cette tarte! Froide cette fois-ci. Je l'ai beaucoup plus aimé mais quand je vais la refaire je vais tout de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 09:39 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 août 2008

Pêches au fromage ricotta SANS GLUTEN

C'est la saison des pêches..du moins ici au Canada! Je suis revenue de l'épicerie, hier, avec un panier de pêches. La dernière fois que j'avais fait cela, j'avais du les jeter!!! Quel gaspillage! J'avais juste oublié qu'elles étaient là! Mais je m'étais dit que je ne ferais plus jamais cette erreur! Ce soir j'ai donc décidé de faire un bon dessert avec mes pêches. J'avais le goût d'un bon dessert juste assez sucré et surtout j'avais le goût de quelques choses qui ne me ferais pas sentir trop coupable! J'ai trouvé la combinaison... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 09:26 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 juin 2008

Gratin de pommes de terre au cheddar SANS GLUTEN

Il y a quelques jours j'ai découpée une recette dans le journal de ma ville. Tout à l'heure, j'ai retrouvée cette recette parmi une pile de papier qui était sur mon bureau. Un des ingrédients est de la crème de champignons et j'ai justement posté une recette de crème de champignons sans gluten sur ce blog hier! Voilà donc un bon exemple où en peut utiliser cette crème de champignons. Cette recette est toute simple encore une fois qui ne compte que quelques ingrédients. Par contre, rien n'empêche que vous la modifier selon vos envie.... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 04:38 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 juin 2008

Quiche au crabe SANS GLUTEN

Voici une recette que je vais m'empresser d'essayer! Oui bon c'est vrai...je dit toujours que je vais essayer les recettes mais finalement je n'ai jamais le temps. L'important pour moi c'est que je les partage avec vous!! Quiche au crabe sans gluten - 6 portionsIngrédients:3 oeufs2 oignons verts, hachés1/4 tasse yogourt nature sans gras2 c. à thé fécule de maïs1/4 c. à thé basilic séché1/2 c. à thé aneth séché2 c. à table persil frais, émincé1/8 c. à thé sel1/8 c. à thé poivre3/4 tasse brocoli congelé, dégelé1... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 04:04 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 juin 2008

Macaroni au fromage SANS GLUTEN

La recette d'aujourd'hui provient du site ''Crazy Orange Turtle's Gluten Free Kitchen''  J'ai découvert ce blog par hasard en recherchant une recette de macaroni au fromage. Je n'ai pas encore eu le temps de passer du temps sur ce blog mais à première vu il semble très intéressant. Donc je vous traduis cette recette... Macaroni au fromage sans glutenIngrédients:1 paquet de pâte alimentaire sans gluten10.5 oz (300g) cheddar fort1 1/2 tasse lait écrémé (sans gras)2 c. à table beurre2 c. à table farine/fécule pomme de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 12:47 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,