fecule de mais - Tout Simplement Sans Gluten

fecule de mais

29 février 2012

Craquelins au cheddar SANS GLUTEN

La recette provient du blog ''Ginger Lemon Girl'' et la version anglaise est ici: Crispy Cheddar Crackers Craquelins au cheddar SANS GLUTEN 2/3 tasse de farine de riz brun (ex. Cuisine Soleil qui est sans gluten et biologique)2/3 tasse de fécule de maïs1/3...

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Tags: farine riz blanc, fécule tapioca, fécule de maïs, cheddar, craquelin, graine de lin

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13 juin 2011

Gâteau de fête au chocolat de Maman SANS GLUTEN

* IDÉALE POUR LA FÊTE DES PÈRES QUI S'EN VIENT VITE!!! Mon père à la maladie coeliaque depuis plusieurs années déjà mais ce n'est que depuis mars ou avril dernier qu'il ne mange plus de gluten. (Enfin!!!) Au début, ma mère était vraiment découragée de...

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Tags: farine riz blanc, farine sans gluten, gomme de guar, fécule de maïs, chocolat, gâteau, dessert, fete et occasion spéciale

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26 avril 2011

Biscuits au chocolat OU Chapelure de Chocolat SANS GLUTEN

Recette trouvé dans mes archives...Voici ce que j'avais écrit: J'ai fait cette recette le 21 décembre 2008. Je l'avais fait car je voulais des biscuits croustillants pour écraser et faire de la chapelure de chocolat (pour faire des croûtes à tartes genre...

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Tags: gomme xanthane, gomme de guar, fécule pomme de terre, fécule de maïs, chapelure, chocolat, dessert, biscuits, cacao

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15 avril 2011

Pouding Chômeur SANS GLUTEN

Merci à Françoise de m'avoir envoyé cette recette de pouding chômeur sans gluten. Il s'agit d'une recette de Ricardo que j'aime beaucoup. Son site web est ici : Ricardo Cuisine. La photo provient elle aussi de ce site web. Si vous voulez me suivre sur...

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Tags: farine riz blanc, fécule tapioca, fécule de maïs, gâteau, sirop d'érable, dessert

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11 avril 2011

Biscuits au sucre SANS GLUTEN

Pour les amateurs de facebook, voici un lien vers ma page facebook ''Tout Simplement Sans Gluten''. Et pour les amateurs de sucre, voici la recette... 1 tasse de shortening (ou margarine, beurre, etc)3/4 tasse de sucre3/4 tasse de cassonade (sucre brun)2...

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Tags: gomme de guar, fécule pomme de terre, fécule de maïs, biscuit, dessert

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15 mars 2011

Un autre pain SANS GLUTEN

Ce pain est très beau et léger. La croûte, la texture et le goût sont presque pareille qu'un pain régulier. On peut facilement y ajouter des herbes. 1/4 tasse de shortening végétal3 c. à soupe de miel2 oeufs1 sachet de levure (1 c. à soupe environ)1 tasse...

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Tags: gomme xanthane, fécule pomme de terre, fécule de maïs, pain

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22 avril 2009

Cornet de crème glacée SANS GLUTEN

On peut facilement manger de la crème glacée sans le cornet mais c'est beaucoup mieux si on peut la manger dans un cornet sans gluten!!! J'ai décidé de poster cette recette tout spécialement pour les enfants (et pour les grands aussi!!!) qui sont intolérants...

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Tags: gomme xanthane, fécule de maïs, fécule de pomme de terre, dessert, fête et occasion spéciale, cornet, crème glacée, enfants

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8 avril 2009

Gâteau des anges au chocolat SANS GLUTEN

Depuis que j'ai commencé mon programme d'exercice P90X je mange beaucoup mieux... et je mange donc très rarement du dessert! Je n'en mangeais pas beaucoup avant mais je crois sérieusement que c'est psychologique mon affaire: juste parce que je ne peux...

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Tags: gomme de guar, fécule de maïs, fécule de pomme de terre, chocolat, gâteau, dessert, fête et occasion spéciale, cacao

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6 juin 2008

Brownies sans gluten

Oui j'ai envie de chocolat aujourd'hui! Je sais ..j'ai un baccalauréat en Nutrition mais bon...ça arrive à tout le monde de vouloir du chocolat! Je vais tout de même m'en passer aujourd'hui. Je vais faire ma sage mais j'ai une très bonne raison! Mon anniversaire...

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Tags: farine de soya, fécule de maïs, fécule de pomme de terre, chocolat, gâteau, brownies, noix, dessert

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23 mai 2008

Crêpes sans gluten

La dernière fois que j'ai fait cette recette de crêpes, mes parents étaient chez nous. Mon père m'a demandé si j'étais certaine que ces crêpes la étaient sans gluten. Ma mère, elle, m'a répétée 3 ou 4 fois qu'elle n'avait jamais mangé d'aussi bonne crêpes...

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Tags: gomme xanthane, farine de tapioca, fécule de maïs, farine de riz blanc

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