29 février 2012

Craquelins au cheddar SANS GLUTEN

La recette provient du blog ''Ginger Lemon Girl'' et la version anglaise est ici: Crispy Cheddar Crackers Craquelins au cheddar SANS GLUTEN 2/3 tasse de farine de riz brun (ex. Cuisine Soleil qui est sans gluten et biologique)2/3 tasse de fécule de maïs1/3 tasse de farine de tapioca (Cuisine Soleil)1/3 tasse de graine de lin moulues1 c. à thé de sel casher1/4 tasse de beurre (si vous évitez les produits laitier; earth balance ou becel vegan n'ont contiennent pas)1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)1/2... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:00 AM - Commentaires [1] - Permalien [#]
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12 novembre 2008

Mini quiches aux poireaux SANS GLUTEN

J'ai acheté des poireaux géants à l'épicerie et après les avoirs regardé de tout bord tout côtés, j'ai enfin décidé ce que j'allais en faire! En fait...j'ai 3 poireaux géants donc il me faudra encore trouvé d'autres idée pour les utiliser mais pour l'instant la seul idée qui m'ai venu est de les cuisiner en mini quiche! Je n'avais pas de recette du tout, j'ai tout simplement fait un essai et ce fut réussi du premier coup! La tartelette à une très belle texture feuilleté avec un bon petit goût de beurre! La quiche elle même est très... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 02:30 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]
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16 juin 2008

Chaudrée de maïs et fromage SANS GLUTEN

Une bonne chaudrée de maïs. J'ai toujours aimé le petit goût salé et sucré de cette soupe! La recette que je vous donne aujourd'hui ne contient pas de viande mais si vous avez un restant de poulet et de jambon il irait parfaitement dans cette recette! J'aime beaucoup mettre du jambon dans ma chaudrée et garnir avec des oignons verts! Procédure:1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire sauter les oignons et le céleri pendant 2-3 minutes. 2. Ajouter le bouillon de poulet et le thym; porter à... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 01:01 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
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