25 novembre 2009

Chili aux haricots rouges SANS GLUTEN

Je suis en train de vivre un mois de novembre ''tout simplement'' parfait! Cette température douce et cette absence de neige me rendent tellement heureuse! De plus je part en vacances dans 6 jours, à Las Vegas. Il fait présentement 18 degré celcius la-bas (7 degré ici au NB) et c'est une température idéal pour marcher sur ''la strip''. Malgré tout j'ai encore le goût de faire de bon petits plats qui me réchauffent et me donne un sensation de réconfort....comme du chili! Le chili est habituellement sans gluten et ce n'est pas le genre... [Lire la suite]
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15 mai 2009

Bonne Fête à mon blog!! - Bouchées Tostitos au boeuf et mozzarella SANS GLUTEN

Tout Simplement Sans Gluten célèbre sa première année aujourd'hui!! Il me semble que ça tellement passé vite! La durée de vie de mes blogs étaient d'environ 1 ou 2 mois avant que je débute ce blog-ci! Bonne Fête à mon blog!! Je profites de l'occasion pour remercier tout ceux qui me visite et qui m'envoie des commentaires, suggestions, questions etc. Mon blog survis grâce à vous et merci milles fois!Je suis allée chez une amie ce matin pour une rencontre maman et enfants. Elle avait fait des petites bouchées que j'ai trouvé très... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Cretons maigres SANS GLUTEN

Je n'ai plus le temps de cuisiner et encore moins de prendre des photos mais j'aime encore poster des recettes sur mon blog. J'ai déjà essayer cette recette il y à longtemps et je l'avais aimé. La photo provient du site de recettes du Québec. Cette photo provient du site Recettes.qc.ca. Cretons maigres Ingrédients :1 sachet (1c. à table) de gélatine neutre (J’utilise la marque KNOX)¼ tasse d’eau1 lb (454g) de veau ou bœuf haché maigre1 oignon haché1 branche de céleri haché1 tasse (250 ml) de bouillon sans gluten de votre... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Pain de viande Grecque SANS GLUTEN

Je suis membres de l'Association Canadienne de la maladie coeliaque. Ils ont différents commités dans chaque région et nous sommes automatiquement membres de celui de notre région! Je fais donc partie de celui de la région de Moncton soit le Moncton Celiac Association Chapter! Le président, Mike Murphy, nous envois des recettes à l'occasion! Voici une d'entres elles qui est très appétissante! La liste d'ingrédients est longue mais ce n'est rien de compliqué! Si vous êtes de ceux qui n'avez jamais goûté les aubergines c'est une belle... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Boulettes de viande SANS GLUTEN

Ces boulettes sont succulentes, servies dans la sauce tomate de votre choix et des spaghetti sans gluten! Je sers toujours mon spaghetti avec une salade césar maison et du pain à l'ail! C'est ça que j'appelle un repas vraiment réconfortant!! Boulettes de viande sans glutenIngrédients:1 lb de boeuf haché maigre1 oignon moyen tranché très finement2 oeuf1 c. à thé d'origan1 c. à thé de poudre d'ail1/2 c. à thé sel1/2 tasse de parmesan râpé sans gluten Procédure:1. Mélanger tout les ingrédents ensemble et former... [Lire la suite]
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