
Une autre recette qui provient du livre ''Gluten Free Diet'' par Shelley Case
INGRÉDIENTS pour 24 biscuits1 1/4 tasses d'amandes blanchies, éffilées3/4 tasse de sucre3 blancs d'oeufs, non battus1/4 tasse abricots séchés, haché finement
Dans un robot culinaire ou un moulin à café, moudre les amandes le plus finement possible.
Mélanger les amandes, le sucre et les blancs d'oeufs dans une petite casserole
Cuire à feu moyen, en brassant constamment, pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'un trait reste propre lorsque la cuiller y...
[Lire la suite]