A propos de l'auteur Julie Hebert
Julie Hebert, B.Sc. Nut.
Pays : Canada
Ville : Moncton, Nouveau-Brunswick
Quelques mots sur moi
Bonjour et bienvenue!!!
J'ai gradué de l'université en 2006... avec un baccalauréat en sciences nutrition. J'ai 28 ans et j'ai été ''FAUSSEMENT'' diagnostiquée avec la maladie coeliaque en octobre 2007!!! J'avais confiance en mon médecin de famille et je n'ai pas insistée quand elle à refusée de me faire passer une biopsie.Elle m'a dit coeliaque avec les résultats des tests sanguins seulement. Ce n'est que 1 ans et demi plus tard que j'ai enfin réussi à avoir une biopsie, suite à un régime normal pendant 2-3 mois. Les résultats de la biopsie était parfait de même que mes nouvelles prise de sang. En vérifiant dans mon dossier médical on voit bien que mes premières prises de sang étaient normal aussi....
Moral de l'histoire: Il y en à des médecins incompétant dans ce monde!!!
Pendant mon régime sans gluten, j'ai décidé de regrouper ici tout ce que je trouvai d'intéressant au sujet de cette maladie...
Aussi, je tiens à vous dire que je suis Canadienne (Moncton, NB) Les blogs sur les régimes sans gluten sont souvent en anglais. Ceux qui sont en français sont, le plus souvent, écrit par des gens de la France et des environs. C'est blogs sont vraiment intéressants mais les ingrédients utilisés sont souvent différents de ceux d'ici et parfois ils ne sont même pas vendus ici! Donc, les ingrédients et produits cités dans ce blog peuvent être retrouvés ici au Canada. Je n'ai malheureusement aucune idée de leur disponibilités dans d'autres pays! J'espère que mon blog vous aidera, peu importe votre nationalité!
Bonne visite!!
Julie Hebert, BSc. Nut.