A propos de l'auteur Julie Hebert
Julie Hebert, B.Sc. Nut.
Pays : Canada
Ville : Moncton, Nouveau-Brunswick
Quelques mots sur moi
Bonjour et bienvenue!!!
J'ai 27 ans et j'ai été diagnostiquée avec la maladie coeliaque en octobre 2007! J'ai gradué de l'université en 2006... avec un baccalauréat en sciences NUTRITION!!! Ça aide d'être nutritionniste mais cette maladie ça change un vie!! Depuis ce temps je suis constamment à la recherche de recettes et d'astuces concernant la maladie coeliaque! J'ai décidé de regrouper ici tout ce que je trouverai d'intéressant au sujet de cette maladie...en fait tout ce qui à un rapport avec le GLUTEN!!! Aussi, je tiens à vous dire que je suis Canadienne (Moncton, NB) Les blogs sur les régimes sans gluten sont souvent en anglais. Ceux qui sont en français sont, le plus souvent, écrit par des gens de la France et des environs. C'est blogs sont vraiment intéressants mais les ingrédients utilisés sont souvent différents de ceux d'ici et parfois ils ne sont même pas vendus ici! Donc, les ingrédients et produits cités dans ce blog peuvent être retrouvés ici au Canada. Je n'ai malheureusement aucune idée de leur disponibilités dans d'autres pays! J'espère que mon blog vous aidera, peu importe votre nationalité! Et surtout, soyez les bienvenue à me faire part de vos commentaires, suggestions, questions, etc! Bonne visite!!
Julie Hebert, BSc. Nut.
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Hello and welcome!
I am 27 years old and have been diagnosed with celiac disease in October 2007! I graduated from university in 2006 ... with a degree in Science NUTRITION! It helps to be a nutritionist but this disease changes a life! Since then I am always looking for recipes and tips on celiac disease! I decided to combine everything here that I find interesting about this disease ... in fact everything that has to do with gluten! Also, I want to tell you that I am a French Canadian. (Moncton, NB) This blog is originally in French but I create an other version in English. I'm working on it right now and it's only a resume of my recipes who are in French! There's a lot of gluten free blog in English already but the ingredients used are often different from those here and sometimes they are not even sold here! So, ingredients and products mentioned in this blog can be found here in Canada. Unfortunately, I did not know their availability in other countries! I hope my blog will help you, whatever your nationality! You are welcome to give me your comments, suggestions, questions, (corrections!!!) etc!
Enjoy your visit!
Julie Hebert, BSc. Nut.