06 novembre 2008

Mon restaurant SANS GLUTEN préféré!

Ça fait déjà presque une semaine complète que je n'ai pas posté de message! C'est rare que ça m'arrive! Je ne me sentais pas très bien dernièrement mais tout devrait rentrer dans l'ordre d'ici 4-5 jours. C'est que, en plus de la maladie coeliaque, j'ai aussi la maladie de ménière! C'est une maladie chronique de l'oreille interne qui occasionne des périodes de vertiges et d'accouphène entre autres. Quand j'ai ces vertiges, j'ai beaucoup de nausée et de maux de tête et je n'ai vraiment pas le goût de m'installer devant l'ordinateur! Je... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 03:18 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]

08 septembre 2008

Indication sans gluten sur certaine crème glacée CHAPMAN'S

Connaissez-vous la compagnie Chapman's? C'est une compagnie canadienne (Ontario) se spécialisant dans la crème glacée!! Il y à beaucoup de compagnie de crème glacée bien sûr mais ce qui est très intéressant avec la compagnie Chapman's c'est qu'ils connaissent la maladie coeliaque et ils prennent le sujet très au sérieux. C'est pourquoi leur gamme de produit originale (contenant plus de 20 saveurs) est approuvée sans gluten! C'est inscrit directement sur l'emballage de crème glacée. Aucun besoin de contacter la compagnie pour de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 12:42 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
29 mai 2008

Pretzels..mais aussi chapelure sans gluten!!!

  Connaissez-vous les pretzels sans gluten de la marque Glutino? Ils sont très bons tels quels mais saviez-vous qu'ils font une excellente chapelure une fois passez au robot culinaire!! La texture ressemble beaucoup à la panure pour poulet ''Shake 'n' Bake''. Il ne suffit que de quelques épices pour en retrouver un goût semblable!! Si vous voulez avoir une chapelure vraiment fine vous n'avez qu'à les passez au moulin à café après l'étape du robot! C'est une excellente chapelure pour faire des pépites de poulet au four! On n'a... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 09:31 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]