Tout Simplement Sans Gluten

1 septembre 2008

Croustade aux pêches SANS GLUTEN

Et oui!! Encore un dessert! C'est pas que j'en fait si souvent mais c'est surtout que je sais que plusieurs d'entres vous, qui doivent suivre un régime sans gluten comme moi, s'ennuient des bons desserts qui étaient si facilement accessibles avant! Je...

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Tags: pêche, dessert, croustade

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31 août 2008

Cartes imprimables pour restaurants...

Avez-vous déjà entendu parlé des petites cartes imprimables si pratiques lors des visites aux restaurants? En effet, il existe des petites fiches gratuites que nous pouvons imprimer et donner au serveur lors de nos visites aux restaurants. Le serveur...

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30 août 2008

Pêches au fromage ricotta SANS GLUTEN

C'est la saison des pêches..du moins ici au Canada! Je suis revenue de l'épicerie, hier, avec un panier de pêches. La dernière fois que j'avais fait cela, j'avais du les jeter!!! Quel gaspillage! J'avais juste oublié qu'elles étaient là! Mais je m'étais...

Posté par Julikasansgluten à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron, jus de pomme, pêche, dessert, fromage

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28 août 2008

Mon mélange de farine tout usage SANS GLUTEN

Comme vous le savez peut-être il est impossible de substituer directement une farine régulière avec une farine sans gluten sauf lors de très petite quantité. Les farines sans gluten n'ont pas toutes les caractéristiques que nous retrouvons avec les farines...

Posté par Julikasansgluten à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2008

Riz à la grecque SANS GLUTEN

Cette recette provient du site ''Recettes du Québec''. Je ne suis pas originaire du Québec même si je suis canadienne française mais c'est le site que je consultais le plus souvent avant d'avoir la maladie coeliaque! Maintenant, bien sur, je dois fouiller...

Posté par Julikasansgluten à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, riz, accompagnement

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25 juin 2008

Salade de Quinoa aux légumes SANS GLUTEN

La semaine dernière, je me suis enfin décidé à acheter du quinoa. Je ne comprend pas pourquoi je ne l'avais pas fait avant! Probablement car le quinoa m'était complètement inconnu et je n'avais d'ailleurs aucune idée comment l'apprêter. Pour tout ceux...

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Tags: poivron, concombre, quinoa, salade, tomate

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24 juin 2008

Pain au maïs SANS GLUTEN

J'ai trouvé cette recette sur un site internet que je viens tout juste de découvrir. Il est très intéressant mais encore une fois il est en anglais. Le site en question est ''Allergy Free Cook'' Voici la traduction : Un pain de maïs délicieusement léger...

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Tags: gâteau, maïs, pain, dessert, collation

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23 juin 2008

Pépites de poulet SANS GLUTEN

Ingrédients: 4 poitrines de poulet sans peau2 blancs d'oeufs1 c. à thé basilic1 c. à thé origan1 c. à thé thym1 c. à thé paprika1/2 c. à thé poudre de chili1/2 c. à thé poudre d'ailSel et poivre1 tasse semoule de maïs ou de chapelure sans gluten (je passe...

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Tags: poulet

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20 juin 2008

Sauce à Pizza SANS GLUTEN

*À voir sur ce blog : Coûte à pizza sans gluten* Voilà la recette de sauce à Pizza qui va avec la recette que j'ai posté hier! (Croûte à Pizza sans gluten) Cette sauce goûte vraiment comme la sauce à pizza régulière mais la différence : On est vraiment...

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Tags: tomate, pizza, sauce

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19 juin 2008

Croûte à pizza SANS GLUTEN #1 (de Carol Fenster)

*Veuillez noter que cette recette n'est plus ma préférée! :) Vous pouvez retrouver celle que je préfère ici: Croûte à Pizza #3. J'ai aussi une autre version de croûte à pizza ici : Croûte à pizza #2 *À voir sur ce blog : Sauce à Pizza sans gluten* Cette...

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Tags: pizza, croûte, fête et occasion spéciale

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