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Tout Simplement Sans Gluten

6 mai 2009

Soupe aux légumes SANS GLUTEN

Soupe aux légumes SANS GLUTEN
En avez vous assez de toujours devoir vérifier les ingrédients des soupes en boites... à la recherche du fameux gluten? Peut-être avez-vous complètement cessez d'utiliser c'est produits depuis longtemps! De toute façon c'est tellement plein de sel et...
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1 mai 2009

Côtes levées style St-Hubert SANS GLUTEN

Côtes levées style St-Hubert SANS GLUTEN
Je vais enfin savoir lundi prochain si j'ai vraiment la maladie cœliaque ou si mon médecin à fait un mauvais diagnostic qui à duré 1 an et demi! Pour ceux qui ne sont pas au courant, depuis février dernier, je mange normalement comme me la suggéré mon...
27 avril 2009

Salade de riz et de maïs SANS GLUTEN

Salade de riz et de maïs SANS GLUTEN
Voici une petite recette simple et rapide que j'aime beaucoup! Salade de riz et de maïs (4 portions) Ingrédients : Salade de riz 1 tasse de riz cuit1 tasse de concombre haché finement1 tasse de grain de maïs frais ou en conserve1 c. à table d’huile d’olive1...
22 avril 2009

Cornet de crème glacée SANS GLUTEN

Cornet de crème glacée SANS GLUTEN
On peut facilement manger de la crème glacée sans le cornet mais c'est beaucoup mieux si on peut la manger dans un cornet sans gluten!!! J'ai décidé de poster cette recette tout spécialement pour les enfants (et pour les grands aussi!!!) qui sont intolérants...
14 avril 2009

Filet de saumon à la ciboulette et à l'érable SANS GLUTEN

Filet de saumon à la ciboulette et à l'érable SANS GLUTEN
Vous avez peut-être remarqué que je ne poste pas beaucoup de recette de viande sur mon blog. Mon père m'a initié au poisson très jeune et j'aime beaucoup plus le poisson que la viande. Mon préféré c'est la truite, celle que mon père pêche pendant l'été....
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11 avril 2009

Fricassée au poulet SANS GLUTEN

Fricassée au poulet SANS GLUTEN
Fricassée au poulet SANS GLUTEN Ingrédients : 1 poulet de 2,3 kg (5 lbs), coupé en 8 morceaux, sans peau et nettoyé2 carottes pelées et coupées en bâtonnets épais2 oignons coupés en quatre1 branche de cèleri coupée en bâtonnets épais1 c. à thé (5 ml)...
9 avril 2009

Quiche aux épinards sans croûte SANS GLUTEN

Quiche aux épinards sans croûte SANS GLUTEN
Une petite idée pour ceux qui pense faire un brunch de Pâques! C'est très bon chaud ou froid! Quiche aux épinards sans croûte SANS GLUTEN Ingrédients: 1 c. à table d’huile1 oignon, haché1 paquet de 10 oz d’épinards congelés, dégelés et essorés5 œufs,...
8 avril 2009

Gâteau des anges au chocolat SANS GLUTEN

Gâteau des anges au chocolat SANS GLUTEN
Depuis que j'ai commencé mon programme d'exercice P90X je mange beaucoup mieux... et je mange donc très rarement du dessert! Je n'en mangeais pas beaucoup avant mais je crois sérieusement que c'est psychologique mon affaire: juste parce que je ne peux...
7 avril 2009

Brioche à la cannelle SANS GLUTEN (Pets de soeur)

Brioche à la cannelle SANS GLUTEN (Pets de soeur)
Pendant mes années à l'Université, en Sciences Nutrition, j'ai eu un cours de cuisine. À la fin de ce cours nous devions préparer un repas pour 50 personnes. J'étais en charge des brioches à la cannelle, qu'on appelle souvent ''pets de soeurs''. Il fallait...
2 avril 2009

Brochettes de filet de porc au sirop d'érable SANS GLUTEN

Brochettes de filet de porc au sirop d'érable SANS GLUTEN
C'est la saison parfaite pour les recettes de sirop d'érable! J'ai justement été en déguster la semaine dernière à la cabane à sucre mais malheureusement ils n'ont pas fait de tire sur la neige à l'endroit ou j'ai été! Je vais absolument devoir me reprendre...
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Tout Simplement Sans Gluten
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