16 mai 2008
Liens pratiques
Agence du revenu du Canada - Remboursement d'impôts pour produits sans gluten
Association Canadienne de la maladie coeliaque
Carte imprimable gratuites. Donne de l'information sur la maladie coeliaque pour offrir au cuisinier et serveurs dans les restaurants - Offert en 42 langues.
Fondation Québécoise de la maladie coeliaque
Gluten Free Baking - Site anglais offrant beaucoup d'informations intéressantes et de recettes pour cuisiner sans gluten.
Gluten Freeda - Un autre site anglais offrant beaucoup d'informations intéressantes et de recettes pour cuisiner sans gluten.
Gluten-Zero.com - Un forum et site de ressources sur l'intolérance au gluten, avec une banque de recettes aussi.
Harmonie Santé - Créé en 1991, le Groupe Harmonie Santé est une entreprise privée composée de nutritionnistes/diététistes diplômées, titulaires d'un baccalauréat en nutrition. Leur travail consiste à informer leur clients sur les habitudes de vie les plus susceptibles d’améliorer leur santé, à les diriger vers un programme alimentaire adapté à leurs besoins spécifiques et à les soutenir individuellement dans cette démarche.
Les diététistes du Canada - Les diététistes du Canada (DC), avec plus de 5000 membres, sont le porte-parole national des diététistes, la source d'information sur la nutrition et l'alimentation en laquelle les Canadiens ont le plus confiance. Les DC sont le seul organisme national regroupant des diététistes au Canada et l'une des organisations les plus importantes de professionnels en diététique au monde.
Liste des ingrédients des produits de marques ''Le choix du Président'' - Je fais habituellement mon épicerie au ''Atlantic Super Store'' ..c'est la même compagnie que ''Loblaws''. Il est possible de voir la liste d'ingrédients de tout leur produit directement de votre domicile!
SOS Gluten - Forum Canadien sur la maladie coeliaque
Substitutions ne contenant pas de gluten - provenant de l'association Canadienne de la maladie coeliaque
Tableau de conversion pour la cuisine
