31 juillet 2011

Assiette de riz et de pois chiches SANS GLUTEN

L'été est bien là et j'ai beaucoup de difficulté à poster des recettes comme à toute les années. Je passe beaucoup de temps dehors et très peu devant mon ordinateur. J'en profites au maximum et mon activité préféré est de loin m'assoir dehors avec un bon livre et un verre de limonade glacée. Aussi, j'ai commencé à faire du jogging (ma Maman va l'apprendre ici...) donc mes soirées sont un peu raccourcies car nous y allons le soir, quand c'est un peu plus frais.  Ma recette et ma photo d'aujourd'hui proviennent du site Recettes du... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 10:30 AM - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 juillet 2011

Farine sans gluten, entreprise du Québec

On m'a récemmment contacter pour me demander de vous présenter cette compagnie: Cuisine Soleil Ils offrent 5 farines sans gluten et la gamme de produits de Cuisine Soleil bio-santé est axée sur l'alimentation vivante, végétalienne, certifiée biologique, sans gluten et sans sucre ajouté. Vous pouvez visiter leur site pour les points de vente au travers du Canada.    Voici la liste de leur farines sans gluten: - Farine de Riz Brun - Farine de Sarrasin - Mélange tout usage - Farine de Tapioca - Farine de Pois... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 11:03 AM - - Commentaires [7] - Permalien [#]
04 juillet 2011

Galettes de pommes de terre et de fromage feta SANS GLUTEN

INGRÉDIENTS (pour 4 portions) 1 1/4 lbs de pommes de terre4 onces de fromage feta4 oignons verts, hachés3 c. à table d'aneth frais, haché1 c. à table de jus de citron1 oeuf, battufarine sans gluten (pour enfariner les galettes)3 c. à table d'huile d'olivesel et poivre    1. Bouillir les pommes de terre (avec la pelure) jusqu'à tendreté, dans une eau légèrement salé. Égoutter, refroidir légèrement et peler pendant qu'elles sont encore tiède. Écraser les pommes de terre en purée. Émietter le fromage feta dans les pommes de... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 08:44 PM - Commentaires [2] - Permalien [#]
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