Tout Simplement Sans Gluten

31 mars 2011

Gâteau aux carottes SANS GLUTEN

INGRÉDIENTS pour 12 portions 2 1/2 tasse d'un mélange de farine sans gluten (voir mes mélange de farine OU utilisé un de votre choix)2 c. à thé de gomme xanthane2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)2 c. à thé de cannelle moulu1/2 c. à thé de gingembre...

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Tags: fromage à la crème, gâteau, noix, carotte, dessert, ananas, noix de coco

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26 mars 2011

Ce soir; L'heure de la terre

N'oubliez-pas; ce soir samedi le 26 mars, c'est l'heure de la terre. Pour faire votre part vous n'avez qu'à fermer vos lumières entre 20h30 et 21h30. Passez le mot. Pour plus d'informations: Heure de la terre 2011 p.s Certain disent entre 20h et 21h mais...

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Tags: information

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26 mars 2011

Pain au Zucchini SANS GLUTEN (gâteaux)

Ingrédients: 1 oeuf3 c. à soupe d'huile2 c. à soupe de shortening végétal (ou margarine, beurre etc)3/4 de tasse sucre1 c. à thé de vanille1/2 tasse de fécule de pommes de terre3/4 tasse de fécule de maïs (cornstarch)1 c. à soupe de poudre à pâte (levure...

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Tags: gâteau, dessert

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25 mars 2011

Nouvelle bière SANS GLUTEN au Nouveau-Brunswick

Pour les gens du Nouveau-Brunswick: Il y à une nouvelle bière qui est disponible dans quelques magasins d'Alcool NB. Voici l'annonce reçu de l'association de la maladie coeliaque; chapitre de Moncton:

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Tags: fête et occasion spéciale, bière, breuvage

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24 mars 2011

Connaissez-vous les chips Riceworks?

J'ai goûté les chips RiceWorks hier. Ce sont des chips de riz brun croustillant...j'ai adoré. La texture est comme les chips tostitos et non pas dur comme les craquelins de riz. J'avais acheté les ''Sweet Chilies'' et sur le sac c'est écrit ''sans gluten''....

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Tags: snacks, chips, fete et occasion spéciale

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22 mars 2011

Poulet ''frits'' au four SANS GLUTEN

INGRÉDIENT 8 hanches de poulet sans la peau (ou autre morceaux)1/2 tasse de babeurre OU 1 c. à thé (5ml) de vinaigre dans suffisament de lait pour obtenir 1/2 tasse (Vous pouvez utilisez un substitut du lait tel du lait de soya, d'amande etc)1/4 c. à...

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Tags: poulet, farine riz brun

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19 mars 2011

Crêpes SANS GLUTEN

Une deuxième recette de crêpes; voici le lien vers la première recette: Crêpe Sans Gluten 1/4 tasse d'huile1/4 tasse de sucre1 oeuf3/4 tasse de fécule de maïs (cornstarch)3/4 tasse de fécule de pomme de terre1/4 c. à thé de gomme de guar1/2 c. à thé de...

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Tags: déjeuner, brunch, crêpe

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16 mars 2011