27 mars 2010

Pain au citron SANS GLUTEN (gâteau)

**Avec une variante pour faire un pain au citron et bleuet sans gluten et aussi un pain au citron et graines de pavot sans gluten. (voir tout en bas de la recette pour ces variantes)C'est bientôt Pâques et j'ai pensé poster une recette de dessert qui peut aussi être servi lors d'un brunch. Je n'ai pas essayé cette recette mais elle provient d'un livre de recettes sans gluten que j'aimais beaucoup durant mon ''aventure sans gluten;'' Gluten Free Baking Classics de Annalise G. Robert. Ingrédients:1 1/2 tasse de mélange de farine au... [Lire la suite]
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18 mars 2010

Crème de carottes SANS GLUTEN

Je regardais l'émission de Ricardo & Friends ce soir sur Foodnetwork Canada et je suis tombé sur une recette intéressante... mais je me vais pas en parler car elle contient beaucoup de gluten!!! Oups!! (Pour ceux qui se pose la question; je parle bien de Ricardo Larrivée et de son émission anglaise!) J'avais été fouiller sur internet pour cette recette (secrète!!!) et j'ai pensé prendre un petit 2 minutes pour vous en trouver une sans gluten. Mon choix c'est arrêté sur une crème de carottes que je veux essayer bientôt... même si... [Lire la suite]
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02 mars 2010

Saumon Sucré Épicé SANS GLUTEN

Encore une fois c'est une recette traduit de l'anglais...alors le titre semble un peu ''inventé'! C'est le cas! ! Mais ne vous fiez pas au titre...j'ai vraiment adoré cette recette et elle sera dans mon assiette à nouveau très prochainement!! C'est encore une recette de Ellie Krieger tiré de son livre ''The food you crave''.Une photo de moi....enfin! :) Ingrédients:2 c. à table de cassonade tassée (sucre brun)1 c. à table de poudre de chili1 c. à table de cumin moulu1/8 c. à thé de sel1/8 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu6... [Lire la suite]
Posté par Julikasansgluten à 03:58 PM - Commentaires [5] - Permalien [#]
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